宅家与户外切换自如，这个小小的咖啡壶做到了！
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咖啡已经成为我们生活中不可缺少的元素，以至于我们总是首先想到它：无论是轻松的休息宅家与户外切换自如，这个小小的咖啡壶做到了！，还是紧张的办公室工作、学习，总少不了一杯咖啡。
有趣的是，在很多反映现实生活的电影中，咖啡也一直是导演们最喜欢使用的“演员”。比如《爱在罗马》和《请以你的名字呼唤我》这两部电影中，主角们就亲手制作并享用咖啡。咖啡的奇妙氛围让观众隔着屏幕也想参与其中。
滑动查看《爱在罗马》和
《请以你的名字呼唤我》剧照
这两部电影忠实地反映了意大利的咖啡文化，电影中桌上的银色咖啡壶是咖啡爱好者热议的话题，相信大家对这个印着大胡子大叔的咖啡壶不会感到陌生，它就是被称为意大利“国民咖啡壶”的比亚雷蒂摩卡壶。
一个品牌
改变意大利人的生活方式
的故事开始于 1919 年，品牌创始人 从法国留学归来，在意大利皮埃蒙特大区开办了一家铝制工坊。受到浓厚的意大利咖啡文化的影响， 也喜欢制作一些家用咖啡用具。
雷纳托·比亚莱蒂 ( )，阿方索·比亚莱蒂 ( ) 之子
摩卡壶上的 Omino 留着经典的胡子
1933 年的一天， 从妻子使用的老式蒸汽洗衣机冒出的肥皂水中汲取灵感，成功创造出了世界上第一台采用蒸汽压力萃取的咖啡壶——摩卡壶（Moka Pot）。它的工作原理很简单：下壶中的水被加热沸腾产生蒸汽，然后穿过中间的咖啡粉，将咖啡带入上壶。萃取完成后，倒入杯中即可饮用。
摩卡壶的经典结构
摩卡壶制作简单，入门门槛低，一经出现便逐渐在意大利家庭中流行起来，让人们可以在自家的花园里喝到新鲜、正宗的意大利咖啡。要知道，在它被发明之前，人们就想喝新鲜的，而 摩卡壶深刻改变了意大利人的饮食习惯，是名副其实的“国民咖啡壶”。意大利人每天离不开咖啡，或许就是因为摩卡壶。
摩卡壶的品牌有很多。
为什么是比洛迪？
意大利民间流传着这样一句话：“咖啡有很多种，但摩卡壶只有。”多年来，为何能在众多摩卡壶品牌中脱颖而出？
● 百年丰厚积累
对于很多消费者来说，最看重的还是产品的性能和品质，这也是比乐蒂摩卡壶的压倒性优势。比乐蒂是摩卡壶的鼻祖，也是经典摩卡壶结构的发明者，这种结构经过了上百年的验证，市场反应也证明了它足够稳定。
这种结构为 Moka Pot带来了出色的易用性，让咖啡的制作不再复杂，冲泡后的清洁也不再是一件令人头疼的事情，通过调整几个简单的参数，即使是一个完全的初学者，也能用 Moka Pot轻松制作出稳定美味的意式咖啡。
● 专利泄压阀，确保安全提取
摩卡壶是需要直接放在热源上加热产生蒸汽压力来萃取咖啡的器具，为了确保每次使用时的安全， 摩卡壶配备了安全泄压阀，这是源自 的独家专利技术，可以有效将壶内的压力控制在合理的范围内。
比乐蒂
专利泄压阀
有效释放锅内压力
确保开采安全
● 丰富的产品线
最经典的摩卡壶，被业内人昵称为“单阀摩卡壶”，其萃取压力在1bar左右，适合制作爽口的黑咖啡；如果你更喜欢喝奶咖啡，那小编就更推荐“双阀摩卡壶”，它的萃取压力可以达到2-3bar，可以萃取出更浓郁的油脂。
左图为单阀摩卡壶
右图为双阀摩卡壶
上面提到的两款摩卡壶都是比乐蒂的“销量冠军”。不过比乐蒂的产品线并不局限于这两款，还有双享摩卡壶、电磁感应摩卡壶等丰富的产品。可供选择的品类非常多，各有各的适用场景。看到这个，我开始为选择比乐蒂摩卡壶而犯难了。
● 经典摩卡壶邂逅全新设计
摩卡壶的实用性和收藏价值，和与时俱进的设计风格密不可分，除了最经典的银色单阀摩卡壶，还有意大利三色旗、绿色军队等众多经典配色，当这些色彩缤纷的摩卡壶一起出现的时候，总让人觉得“我全都想要”。
滑动查看 绿色双阀摩卡壶
近年来双阀摩卡壶的配色越来越多样化，随着户外活动的盛行，比乐蒂也适时为双阀摩卡壶加入了荒野绿配色，与大自然紧密融合。据我们了解，目前部分升级版比乐蒂双阀摩卡壶已经上市，感兴趣的朋友记得去比乐蒂官方旗舰店看看哦！
升级版红色双阀摩卡壶
摩卡壶
材料教室
从世界上第一只摩卡壶诞生以来，市面上的比乐蒂摩卡壶大部分都是铝合金材质，这得益于创始人 十余年的铝材制作经验，而合金材质受到意大利政府政策的保护，所以这种耐用的材质自然而然地被用来制作摩卡壶。
采用半手工制作摩卡壶
铝合金在咖啡制作中有着非常多的优势，相比于其他的金属材料，铝合金的比热容相对较小，这就意味着它有极好的导热性，能够快速升温，传递热量，释放热量进行冷却。
随着生活水平的不断提高，消费者对食品安全也越来越讲究，其中铝合金的安全性备受关注。
目前为止，还没有证据证明铝合金会导致老年痴呆症，我们对摩卡壶的误解太久了。
其实，铝在健康人体内是一直存在的，即使是食物或水中的铝，也不易被人体吸收，大部分通过肾脏排出体外。
小编还了解到，比乐蒂每年都会将旗下铝合金摩卡壶样品送至国家预包装食品质量监督检验中心进行检测，依据.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，在砷、镉、铅三种迁移物质的测试中，在4%乙酸、煮沸30分钟、室温放置24小时的实验条件下，比乐蒂摩卡壶中上述三种物质均低于定量限值。
向左滑动查看 Moka Pot测试报告
2 杯双阀摩卡壶/经典 3 杯摩卡壶
以上这些都有力的证明了 Moka Pot的金属材质完全符合国内和国际的食品安全标准，所以作为消费者，我们当然可以放心的使用 Moka Pot来泡咖啡，而不用过于担心。
有点与生活相容
比乐蒂摩卡壶
从意大利餐桌走向世界，比乐蒂摩卡壶一直是意大利传统咖啡文化的象征之一，它漂洋过海来到中国，不仅没有受到当地气候的影响，还展现出了它天然的多功能性，为中国人带来了许多新的玩法：它可以赋予你泡咖啡的仪式感，可以带你在一杯咖啡的时光里融入自然，也可以为工作、学习注入新能量……
向左滑动查看比乐蒂摩卡壶丰富的应用场景
小小的摩卡壶，给予我们生活中很多能量，放慢脚步享受一杯用比乐蒂摩卡壶煮出的咖啡，也是生活中很重要的一件事，或许就是这款比乐蒂摩卡壶，让意大利人爱了近一个世纪，一款茶壶也能成为你的最爱。
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